やまざと
やまざと
創業37年の実家のようなうどん屋さん
女将さんが一人で切り盛りしているこのお店。以前は機械でうどんを打っていたそうですが、現在は手打ちをしている自家製うどんが人気です。柔らかくて優しいうどんと、甘めのだしがきいたつゆが絶妙です。
上野村の採れたて山菜や畑で作った野菜を使った天ぷら、プリプリで大きいなめこを使ったなめこうどんや手作り総菜の小鉢など、女将さんの愛情たっぷりのうどん店です。
併設のカフェもあり
お嫁さんがお店の一角で始めたカフェで、そこで販売しているマザーズクッキーはお嫁さんのお母さんが教えてくれたまさに優しい思い出の味。
道の駅にも販売をしていますが、人気で売り切れていることも多いです！
カフェがオープンしているときは外に”背負子（しょいこ）”が出ています。
※背負子とは薪や芝を背負って運ぶ為に使われた道具です。
| 住所 | 上野村新羽56-1 |
|---|---|
| 電話 | 0274-59-2213 |
| 営業時間 | うどん店 11:00～14:00 ※14：00以降はうどんが無くなり次第終了 カフェ 11：00～16：30 |
| 定休日 | うどん店 火・金曜日 |
| カフェ営業日 | 金・土曜（土曜は第１・３のみ） |
| 関連ページ | http://www.yamazato.kitchen/index.html |